Unser Dienstleistungsangebot

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Wir beraten Sie persönlich vor Ort und stehen auch für Schulungen, Seminare und den nachfolgenden Dienstleistungen zur Verfügung:

• Betriebsanalysen mit Wertung des Soll-Ist-Zustandes
• Aufbau von Eigenkontrollkonzepten nach HACCP-Richtlinien
• Einführung eines QS-Systems mit Elementen aus der DIN ISO 9000 ff - bzw. geltendem  Lebensmittelhygiene Recht mit den EU-VO 852/853 etc.
• Erstellen von QS-Kontrollhandbüchern mit Dokumentation
• HACCP-Konzepte anwendungsfertig auf CD
• Erstellen von individuellen Checklisten zur praxisgerechten Dokumentation
• Durchführung von Seminaren und Personalschulungen nach DIN 10514
• Belehrungen nach IfSG (Infektionsschutzgesetz) §§ 42/43
• Hygieneseminare allgemein (z.B. für Hauswirtschaftsleiterinnen)
• Personal/Hygieneschulungen allgemein (z.B. für Reinigungspersonal)
• Entnahmen von Wasserproben nach DIN 17025 (TrinkwasserVO)
• Trinkwasser auf E.coli-, Coliforme-, Enterokokken-, Pseudomonas aerug. Warmwasser auf  Legionellen
• Mikrobiologische Untersuchung von Geräten und Maschinen (z.B. Geschirrspülmaschinen  nach DIN 10510
• Hygiene-Schnelltests mit techn./optischen Hygieneuntersuchungen
• Erstellen von Reinigungs-und Desinfektionsplänen
• Notfall-, Tatort-, Spezialreinigung und Sanierung mit Geruchsvernichtung bei besonders  schwierigen Hygieneproblemen, Notfällen und behördlichen Betriebsschließungen
• Betriebliche Notfallplanung – Krisenberatung
• Erstellen von betrieblichen Notfallplänen im Katastrophenfall z.B. bei einer  Epidemie/Pandemie oder sonstigen Katastrophen