Wir beraten Sie persönlich vor Ort und stehen auch für Schulungen, Seminare und den nachfolgenden Dienstleistungen zur Verfügung:
- Betriebsanalysen mit Wertung des Soll-Ist-Zustandes
- Aufbau von Eigenkontrollkonzepten nach HACCP-Richtlinien
- Einführung eines QS-Systems mit Elementen aus der DIN ISO 9000 ff - bzw. geltendem Lebensmittelhygiene Recht mit den EU-VO 852/853 etc.
- Erstellen von QS-Kontrollhandbüchern mit Dokumentation
- HACCP-Konzepte anwendungsfertig auf CD
- Erstellen von individuellen Checklisten zur praxisgerechten Dokumentation
- Durchführung von Seminaren und Personalschulungen nach DIN 10514
- Belehrungen nach IfSG (Infektionsschutzgesetz) §§ 42/43
- Hygieneseminare allgemein (z.B. für Hauswirtschaftsleiterinnen)
- Personal/Hygieneschulungen allgemein (z.B. für Reinigungspersonal)
- Entnahmen von Wasserproben nach DIN 17025 (TrinkwasserVO)
- Trinkwasser auf E.coli-, Coliforme-, Enterokokken-, Pseudomonas aerug. Warmwasser auf Legionellen
- Mineral-und Tafelwasser auf E.coli-,Coliforme-,Enterokokken-, Pseudomonas, aerug-, sulfitred. Sporenbildner, Anaerobier
- Mikrobiologische Untersuchung von Geräten und Maschinen (z.B. Geschirrspülmaschinen nach DIN 10510, Heißluftsterilisatoren, Autoklaven)
- Hygiene-Inspektion von RLT Anlagen gemäß VDI 6022
- Luftkeimmessung
- Schimmelpilzerkennung-, bewertung und Sanierung
- Mikrobiologische und physikalische Untersuchngen
- Hygiene- Schnelltests mit techn./optischen Hygeneuntersuchungen
- Erstellen von Reinigungs und Desinfektionsplänen
- Schädlingsermittlung - Kontrollsysteme
- Notfall-, Tatort-, Spezialsanierungmit Geruchsvernichtung bei besonders schwierigen Hygieneproblemen und in Notfällen.
- Betriebliche Notfallplanung – Krisenberatung
- Erstellen von betrieblichen Notfallplänen im Katastrophenfall z.B. Epidemie/Pandemie
